茂名特产丰富多样，涵盖水果、食品、药材、茶叶等多个品类，以下是一些著名的特产：

水果类

茂名荔枝：茂名是“荔枝之乡”，种植历史超2300年，全市百年以上古荔枝树有19675株。这里的荔枝品种多达81种，白糖罂等品种早熟且丰产稳产，荔枝全产业链产值达120亿元。

储良龙眼：果大质优，鲜食风味比泰国龙眼好，是鲜食与加工兼优的良种，其肉脯黄净半透明，在广东省沿海大、中城市的水果市场上竞争力强。

信宜三华李：是信宜市近年来新兴水果产品，以果大、甜脆、质优的特点迅速进入市内市外市场，深受顾客青睐，主要种植于钱排镇等多个乡镇。

食品类

化州拖罗饼：被命名为“广东名小吃”和“中华名小吃”，相传与石龙城的罗兴有关，他做的饼风味独特，边叫卖边敲小锣，拖长声音吸引顾客，故而得名。

电白猫屎糖：活跃于20世纪，因外形圆柱状，有拇指大小，上面沾着细密椰蓉和完整花生粒瓣，形似“猫屎”而得名，是当地特色小吃。

笪桥黄瓜干：加工技艺已有400多年历史，精选当地优质鲜黄瓜，经烫、浸、晒、烤、压等工序制成，具有除热、利水、解毒等功效，还能增进食欲。

药材类

化橘红：是国家道地名贵中药材，“四大南药”“十大广药”之一，也是国家地理标志保护产品，具有散寒燥湿，利气消疾、止咳、健脾消食等功效，明清时期列为宫廷贡品。

茶叶类

高州新垌绿茶：产于高州市新垌镇，产地气候温和，雨量充沛，土层深厚肥沃，茶叶茶色清亮，茶味香醇，耐泡、回甘力强。

石崖茶：种植在国家级自然保护区第一峰大雾岭半山腰上，这里气温常年平均17-18℃，目前在大成镇大雾岭945米海拔处发现43棵古茶树，最老的可追溯到明末清初时期。