万科天空之城也是青浦区的一个宝藏项目，整个项目是以申通地铁合作的一个TOD上盖项目。这整个建筑面积80万方，其中商业有10万方。因为地铁的一个连通，所以整个项目抬高了9米，直接可以走进商场，也被称为天空之城。今天我们去看一下这个商场有哪些餐饮品牌。

GF层的手扶电梯上来第一家店就是东胜。东胜这个品牌起源于郊区，目前全上海的店全部直营，门店数大概有20家店，家家的业绩以及排队量都是非常好的。整个项目它的建筑结构比较特殊，所以它是没有地下层的，基本上商业是从GF层到万科天空之城二楼和三楼，总共三层的商业面积。我身后这个就是blueglass，整个中庭就是有一个椿田熟成茶。

商场的三楼主要是以餐饮的大餐为主。我身后的这个青年公社，它目前在上海大概有个10家店左右，全部都属于北京青年集团旗下。目前北京青年集团旗下也有N个品牌，公社属于烤鸭品牌里面的相对大众的一个消费，它再往上还有一个青年星厨的一个烤鸭品牌，这个品牌的话会比它的消费要贵50%左右。青年公社的对面就是老墙根涮肉，这个是一个做北京铜锅老火锅的一个品牌。那这个品牌在上海目前有11家店，跟青年公社和青年星厨这些品牌全部都属于北京青年集团，这个品牌是我个人还蛮喜欢吃的一个品牌。

星洲小馆是在上海做新加坡菜的一个品牌，目前全上海的门店数有十几家店，也是这个细分赛道的头部了。我发现三楼的麦记牛奶的选址也挺神奇的，它处于大神太神以及左庭右院的中间，属于大餐层的一中间的一个小铺。麦记牛奶也算是去年的一个黑马品牌，最高的时候单月门店数可以开到50~100家店，但是当下来说，糖水的热度已经褪去了，全国的闭店率还是有点高的。

我这个位置是不是很可爱？我觉得西提牛排现在做的越来越家庭，做小朋友的生意了。因为以前的西提牛排主打的是情侣约会，但现在市场改变了，它的策略也在改变，整个店的风格就有点偏农场风，小朋友的这种感觉。我身后的新太二其实也是太二酸菜鱼的新的模板店，他做的现在主要是以川菜为主。那以前是一个单品类的一个市场和赛道，那现在所有的中型餐饮以及大餐饮都是往融合的方向去走，不能拿一个单品来定位自己了，而是拿一个菜系来定位自己。

新太二的隔壁就塔哈尔，这家店的设计很有特色，有点像沙漠几何风，很有艺术性，整个的设计感以及灯光色彩做得还是非常好的。虽然新疆菜这个赛道目前在上海除了塔哈尔就是耶里夏丽以及那时新疆这三个品牌，这三个品牌里面做得最好的当然还是耶里夏丽更稳，但是另外两个品牌在设计上以及时尚度上还是有所超越的。

从万科天空之城三楼走出来见到的第一个店就是PIZZAMARZANO。其实这个品牌在几年前是非常非常洋气的一个披萨品牌，但是也是因为这几年的一个市场的变化，它现在整个的市场门店数都有所缩减，核心的商圈的位置基本也退出来了。那像在郊区的一些核心项目里，它还是存活的，作为一个单一品类，这个赛道还是存活的不错的。

万科天空之城二楼的外街区主要是三个主力的餐饮品牌。我身后是桂满陇，桂满陇隔壁是山石榴以及旁边的小菜园。这三个品牌都属于各赛道的比较有特色，然后有自己的江湖地位的一个品牌。像小菜园去年还走向了上市，也是餐饮品牌里少数能走到上市的一个品牌。

万科天空之城一楼的外街区的一个中间的C位就是很久以前羊肉串店铺。这个品牌也是这两年真的是大家各餐饮品牌都非常向往的一个品牌，因为它在持续的上涨，而且在营销上并不砸什么投入和营销的费用，但是业绩以及排队的人数都在各个商场都属于头部第一。很久以前羊肉串店铺的隔壁就是玺炖，这个品牌也是上海本土的一个铁锅炖品牌，以目前的门店数直营数达到了40家，也是当下来说铁锅炖赛道的一个本土头部品牌。目前门店业绩最高的单店是业绩也是可以做到百万的，其他店基本上利润情况以及门店经营情况也是属于非常中上等的一个品牌。

万科天空之城这个商场我们也从内到外逛了一圈一两圈了，真的能看到的铺位调整的也就身后我这一个新的围挡叫季季山，这个菌菇火锅品牌目前上海有将近9家门店。所以这个商场整体来说，所有的品牌的一个经营情况以及铺位的调改情况还是比较稳定的。整个青浦万科天空之城拥有消费力较强的家庭消费，整个项目的快餐小吃主要集中于二楼，中型餐饮主要集中于街区以及商场的三楼，目前餐饮赛道的各头部品牌也都在此布局，经营相对稳定，每年商户的调整也不多。你觉得还有哪些餐饮品牌适合开在这里呢？